[F&B Culinary] Stewarding Coordinator (신입가능)


[INSPIRE Entertainment Resort] *2024 & 2025 대한민국 일자리 으뜸기업 선정* 인스파이어 엔터테인먼트 리조트는 다채로운 시설과 콘텐츠가 살아 숨 쉬는 초대형 복합 리조트로서, 엔터테인먼트 리조트의 새로운 기준을 제시합니다. 그 중심에는 각기 다른 콘셉트로 구성된 세 개 동의 5성급 호텔(총 1,275개 객실)이 있습니다. 이를 중심으로 15,000석 규모의 국내 최초 공연 아레나, 1년 내내 여름의 햇살을 만끽할 수 있는 유리 돔 형태의 실내 워터파크가 자리합니다. 또한 국내 최대 규모의 호텔 볼룸을 보유한 최첨단 설비의 연회장, 최대 3만 명이 다양한 액티베이션을 즐길 수 있는 야외 엔터테인먼트 공원, 국내 최대의 외국인 전용 카지노는 인스파이어를 여행의 목적지로 선택하는 중요한 이유가 될 것입니다. 150m 길이의 초 고화질 LED 천장에서 지금까지 만나보지 못한 시각적 경험이 펼쳐지는 디지털 엔터테인먼트 거리인 오로라, 쇼핑∙다이닝∙엔터테인먼트 시설을 결합한 인스파이어 몰 등, 모든 시설을 잠깐씩 둘러만 보기에도 하루가 모자랄 정도로 이곳에는 다양한 볼거리와 즐길 거리로 가득 차 있습니다. 공식 홈페이지: https://www.inspirekorea.com/ LinkedIn Page: https://www.linkedin.com/company/inspireer

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직무 소개 영상 "INSPIRING Worlds, INSPIRING People"

https://youtu.be/0mo0LpIspJs?si=K2wM9TMVxdeYe146 (일식) https://youtu.be/xho4jok3hpk?si=o416MRw1FwT4o5zZ (중식)

[Position] Stewarding Coordinator (신입가능)

[HR Talk] INSPIRE Entertainment Resort의 Culinary 부서에서 Stewarding Coordinator 업무를 담당할 분을 채용합니다. 호텔, 리조트, 복합리조트(IR), 컨벤션센터 또는 대규모 식음료 업장에서 Stewarding 관련 업무 경험이 있는 분에 한하여 지원 가능하며, 글로벌 호텔 체인 및 럭셔리 호텔 근무 경험이 있으신 분은 우대합니다. 주 업무로는 기타 스튜어딩 운영 관련 행정 지원, 창고 및 재고 관리, 위생용품 관리, 각종 비품 및 용품 관련이며 주방과 식음료 영업장의 위생과 청소 관리, 식기세척 관리, 그리고 대규모 연회장의 행사 관련 Stewarding 업무, 아웃소싱 교육 및 기타 업무를 담당합니다. 자세한 사항은 아래의 Job Description을 참고해 주시기 바랍니다.

The Stewarding Coordinator is responsible for supporting daily stewarding operations and maintaining cleanliness, hygiene, and sanitation standards throughout kitchen and food service areas. This position reports directly to the Stewarding Manager and assists in coordinating stewarding activities to support smooth food and beverage operations. The Stewarding Coordinator monitors the performance of outsourced stewarding personnel responsible for dishwashing and cleaning operations, ensuring established standards and procedures are followed. The role also supports banquet, MICE, and special event operations while identifying operational issues and reporting them to the Stewarding Manager for resolution.

Primary Duties and Responsibilities: (includes but not limited to)

Stewarding Operations Coordination: Coordinate daily stewarding activities across kitchens, restaurants, banquet venues, and other food service areas. Ensure operational requirements are supported and stewarding supplies and equipment are available as needed.

Sanitation and Cleanliness: Monitor cleanliness, hygiene, and sanitation standards in kitchen and food service areas. Ensure compliance with health and safety regulations, including proper handling and storage of food, cleaning chemicals, and waste disposal.

Equipment and Inventory Management: Monitor the proper use, condition, and maintenance of stewarding equipment, including dishwashing machines, cleaning tools, and storage areas. Conduct regular inspections, report maintenance issues, and assist with inventory management by monitoring stock levels of cleaning supplies and related items.

Training and Coordination: Support the orientation and operational training of outsourced stewarding personnel on cleaning procedures, safety practices, and equipment usage. Assist in ensuring established operating procedures are understood and followed.

Quality Control: Conduct inspections to ensure dishes, utensils, equipment, and stewarding areas meet cleanliness and sanitation standards. Monitor cleaning procedures and identify areas requiring improvement.

Collaboration and Communication: Maintain effective communication and coordination with Culinary, Banquet, F&B Service, and outsourced service providers to support efficient day-to-day operations and event requirements.

Operational Support: Coordinate stewarding support for banquet, MICE, casino, and special event operations. Ensure the timely availability of clean equipment, utensils, and operating supplies to support service requirements.

Safety and Compliance: Ensure compliance with company policies, food safety requirements, health and safety regulations, and sanitation standards. Maintain documentation, records, and reports required for inspections and audits.

• Experience in a hotel, resort, integrated resort (IR), casino, convention center, or food and beverage operation is preferred. • Interest in and basic understanding of stewarding or food and beverage operations. • Basic knowledge of food safety, sanitation standards, and cleaning procedures. • Good communication and interpersonal skills. • Ability to work effectively as part of a team. • Strong attention to detail and commitment to maintaining cleanliness and hygiene standards. • Ability to safely handle stewarding equipment, operating supplies, and utensils. • Basic understanding of inventory control and operating supplies management. • Basic understanding of workplace safety and sanitation regulations. • Flexibility to work shifts, including weekends and holidays. • Positive attitude and willingness to learn.

Must be able to walk or stand for extended periods of time. Must be able to work flexible hours including weekends, holidays, and late nights. Ability to work on your feet for eight hours or more. Must be willing to travel locally and regionally to conduct business, and occasional travel within Korea. (해외 여행의 결격 사유가 없는 자) This is not necessarily an exhaustive list of all responsibilities, requirements or working conditions associated with this job. INSPIRE Integrated Resort reserves the right to make changes to the above job description whenever necessary.

[상세 직무기술서 및 지원방법] INSPIRE 공식채용페이지를 통해 직접 지원 및 지원 페이지 내 국영문 통합 이력서(word 또는 PDF) 업로드하여 지원

[지원시 유의사항] ‘채용 절차의 공정화의 관한 법률(이하 채용절차법)’에 의거하여, 자격증, 학위 등 증빙 자료는 추후 요청 시 제출하게 됩니다. 이력서에 주민등록번호, 가족사항 등의 개인 정보를 기재하지 마시기 바랍니다. 장애인 및 보훈 해당자는 관련 법에 의거, 우대합니다 (추후 증빙 제출) 지원서 내용 중 허위사실이 있는 경우에는 합격이 취소 될 수 있습니다. 타이틀과 내부 보상체계는 무관할 수 있으며, 담당업무 및 직급은 지원자의 경력과 경험 등을 종합적으로 평가 후 최종 합격 통지 전 채용담당자를 통해 커뮤니케이션 될 예정입니다. 채용 및 업무 수행과 관련하여 요구되는 법령상 자격이 갖추어지지 않은 경우 채용이 제한될 수 있습니다. *당사는 ‘채용절차의 공정화에 관한 법률'에 의거, 채용 과정 중 업무와 무관한 일체의 개인신상정보를 묻거나 요구하지 않으며, 공식 채용페이지를 제외한 수단으로 일체의 개인정보를 수집하지 않습니다.*

[채용일정 및 참고사항] ~채용 시 마감(모집완료시 조기 마감될 수 있습니다) *지원 후 30일 이내 서류전형 결과 미 통보시 서류 전형 탈락으로 간주되며, 최종 전형 결과는 전형 마감 후 자체 채용페이지를 통해 고지됩니다.*

[채용과정] 서류전형 -> 채용담당자 인터뷰 -> Business 인터뷰(2회 이상) -> 평판조회 -> On-Boarding (상황에 따라 인터뷰 절차가 추가 및 변경될 수 있습니다.)

[복리후생] 복지포인트, 스페셜휴가, 출퇴근편의 제공(기숙사/통근버스/통근보조비), 임직원 및 가족 단체보험, 임직원 건강검진 프로그램운영, 리조트 임직원 할인 등. 직무 및 직급에 따라 상이할 수 있으며, 회사 정책에 따라 변동될 수 있습니다.

[인재모집 업체 관계자는 아래 내용을 주의하여 읽어주세요] Inspire Integrated Resort Co., Ltd.,는 오픈 된 포지션에 대해 의뢰하지 않은 인재모집업체 (헤드헌터, 서치펌 등)의 도움을 받지 않습니다. 해당 포지션에 대한 유효한 서면 의뢰 요청 없이 인재모집 업체가 자의적으로 당사의 직원에게 제출한 모든 이력서는 당사의 재산으로 간주됩니다. 또한 기존에 당사와 계약이 체결된 인재모집업체라 하여도 직접적으로 서면 의뢰한 직위에 대해서만 유효하며, 그렇지 않을 경우 대행업체가 추천하여 당사가 고용한 후보자가 있더라도 수수료가 지급되지 않음을 유념하여 주시기 바랍니다.

F&B — F&B Culinary — Stewarding — 인스파이어인티그레이티드리조트 — 인천광역시 중구, 공항문화로 127 — Full-time — Experience not required